Berlin-Ist Fleisch ein Luxusprodukt? Diese Frage bringe die Debatte nicht weiter, sagt Renate Künast. Nötig sei ein grundsätzlicher Wandel. „Wir haben den Bezug dazu verloren, was ‚sich ernähren‘ eigentlich bedeutet.“ Im Interview erzählt die ehemalige Bundeslandwirtschaftsministerin, wie die Politik die Produktionsstrukturen verändern muss, was der Fleischkonsum des Einzelnen damit zu tun hat - und warum die Grünen trotzdem niemandem das Schnitzel verbieten wollen.
Renate Künast zur Fleischbranche: „Der Markt regelt es nicht“
Was lernen wir aus dem Skandal bei Tönnies und Co.? Renate Künast, ernährungspolitische Sprecherin der Grünen-Bundestagsfraktion, plädiert für strengere Gesetze bei der Tierhaltung. Und dafür, den eigenen Lebensstil zu überdenken.
Renate Künast.Foto: Berliner Zeitung/Benjamin Pritzkuleit